Закуска из овощей с сыром
Красивая и оригинальная закуска в виде "корабликов". Просто, вкусно и полезно.
???????????
- 1 сладкий перец
- 1 не большой огурец
- 8 помидор черри
- 8 маслин без косточек
- сыр фета
- половинка красной сладкой луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- сок половины лимона
- 1 ч.л. листиков свежего тимьяна
- соль
??????????
Разрезать перец вдоль пополам, удалить перегородки и семена. Каждую половину разрезать на 4 полоски. Огурец нарезать наискосок на тонкие кружки. Фету нарезать на 8 кубиков. Очень мелко порубить лук и чеснок. В оливковом масле смешать лук, чеснок, соль, сок лимона, тимьян. Нанизать на зубочистку кружок огурца, помидор, сыр, маслину. Другой конец зубочистки воткнуть в полоску сладкого перца. Выложить 8 "корабликов" на тарелку и полить сверху заправкой.
время приготовления 15 мин.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
